fbpx

Catering dietetyczny to bardzo wygodna forma prowadzenia zdrowego stylu życia i zdrowego odżywiania. Szczególnie na początku Twojej drogi, kiedy chcesz zredukować nadmiar kilogramów, czy poprawić swoje zdrowie.

Niemniej jednak, ma on jedną, bardzo ważną wadę, o której, bez wątpienia, warto wiedzieć.

Catering nie buduje nawyków żywieniowych

Codziennie rano kurier przywozi Ci zestaw posiłków i Twoim jedynym zadaniem jest zjeść te posiłki, w określonym czasie.

Załóżmy, że zamawiasz taki catering przez 4 miesiące. W tym czasie chudniesz około 8 kilogramów. Załóżmy, że to był Twój cel początkowy. Cel został osiągnięty. W związku z czym, przestajesz zamawiać dalej posiłki. Przechodzisz na samodzielne gotowanie. I w tym momencie zadzieje się magia.

Najprawdopodobniej, wrócisz do starych nawyków żywieniowych. Bo przecież coś jeść trzeba. Już kurier nie przywozi posiłków. Zatem wracasz do starych nawyków żywieniowych i Twoje kilogramy też najprawdopodobniej wrócą. Wystąpi tak zwany efekt jo-jo.

To wynika z tego, że przez te 4 miesiące, prawdopodobnie, nie zbudowałeś odpowiedniej wiedzy na temat zdrowego odżywiania, tego jak organizm funkcjonuje, jakie produkty są dobre, jakie warto wyeliminować, a jakie warto dodatkowo włączyć do odżywiania.

Jak przeciwdziałać efektowi jo-jo?

W zależności od tego, ile kilogramów masz do zgubienia, zamawiasz sobie catering na, załóżmy, 4 miesiące, od poniedziałku do soboty.

Tutaj możliwości jest dużo, ja skupię się dzisiaj na takim najbardziej klasycznym przykładzie. Jego oczywiście można sobie dopasować pod siebie.

W tym czasie obserwujesz, jak zachowuje się Twój organizm. Zakładam, że kaloryczność i makroskładniki są dobrze policzone i wprowadzone, więc spalanie tkanki tłuszczowej wystąpi bez większych problemów.

Ten okres 4 miesięcy- tutaj jest bardzo ważna rzecz. To jest czas, w którym należy posiąść wiedzę ze zdrowego odżywiania. Czyli w tym czasie zbierasz informacje. Warto poczytać różnego rodzaju blogi, posłuchać jakichś podcastów, czy porozmawiać z dietetykiem, jak organizm powinien być mądrze przez Ciebie odżywiany.

Po 4 miesiącach stopniowo redukujesz ilość dni z cateringiem. Czyli, jeżeli początkowo było to od poniedziałku do soboty, to stopniowo obcinasz jeden dzień. Czyli będzie to teraz od poniedziałku do piątku. I to znaczy, że w weekend musisz samodzielnie zaopatrzyć się w:

  • zakupy (musisz wiedzieć co kupować),
  • musisz nauczyć się gotować (jakie posiłki z tych produktów przyrządzić i mniej więcej w jakich ilościach) (zapoznajesz się z odpowiednią gramaturą produktów, itd.).

Jeżeli już przejdziesz kolejne parę tygodni i będzie względnie w porządku, waga będzie dalej ustabilizowana, to redukujesz o kolejny dzień. Czyli tym razem już masz od poniedziałku do czwartku. I później, tak analogicznie, obcinasz kolejne dni. Aż w pewnym momencie dojdziesz do sytuacji, gdzie przez 7 dni w tygodniu, zamawiasz catering tylko 1-2 razy dziennie. Następnie redukujesz całkowicie. Przechodzisz na całkowite samodzielne odżywianie.

W tym momencie zaobserwować, czy te nowe nawyki, to, czego się nauczyłeś przez ten czas, czy to na pewno służy Twojemu organizmowi. Czy czasem nie występuje efekt jo-jo.

Komu polecam taki sposób?

Ten sposób mądrego wykorzystania cateringu sprawdzi się w większości przypadków. W zależności od ilości kilogramów, które chcesz gubić, ważne, żeby dopasować sobie indywidualny czas korzystania z cateringu.

W przypadku 5- 10 kilogramów, może to być około 4 miesięcy. Natomiast, w przypadku większej ilości kilogramów do zrzucenia, 20- 30 kilogramów, może to być nawet 12 czy 24 miesiące.

Ważne, żeby na bieżąco obserwować organizm, jak reaguje. Im szybciej przejdziesz na ten model hybrydowy, czyli w skali tygodnia, częściowo żywisz się z cateringu, a część dni samodzielnie, tym lepiej. Ze względu na to, że szybciej zaczniesz budować zdrowe nawyki.

Autor wpisu: Norbert Gotz trener personalny Kraków

Norbert Gotz Trener personalny Kraków, treningi personalne, trening osobisty, studio, siłownia, odchudzanie, trening indywidualny, trener Gotz, trening indywidualny, dietetyk Krakow

Norbert Gotz trener personalny Kraków od 2012 roku i trener personalny online od 2018 roku. Pomagam ludziom przejść drogę po lepszą formę oraz stale podnosić jakość ich życia.
Prowadzę treningi w klubach CityFit Kraków i FitPark Park Wodny Kraków.

Ukończyłem Akademię Wychowania Fizycznego w Krakowie (studia magisterskie).  Jestem akredytowanym trenerem REPs. Pasjonuję się medycyną naturalną co stanowi idealnie połączenie wraz z aktywnością fizyczną i zdrowym odżywianiem!

Zapraszam do wspólnej aktywności!
Twój trener osobisty premium