Chleb żytni na zakwasie | Szybki przepis
Przepis na chleb na zakwasie, czyli prawdziwy chleb bez chemii i ulepszaczy dający niesamowity zastrzyk energii do działania przez długie godziny, a przy tym jaki smaczny!
Składniki:
- 60g aktywnego zakwasu,
- 420g mąki żytniej razowej typ 2000,
- 200g mąki żytniej typ 720,
- woda,
- 15g soli, np. kłodawskiej,
- 30g pestek dyni,
- 30g sezamu czarnego.
Przygotowanie:
Zaczyn:
Mieszamy 60g zakwasu 220g mąki żytniej razowej (t 2000) i 330g ciepłej wody i zostawiamy pod przykryciem na co najmniej 4h. Z otrzymanego zaczynu odkładamy 3-4 łyżki do słoika na kolejny chleb (przechowywany w lodówce bez problemu wytrzymuje tydzień).
Ciasto właściwe:
Otrzymany zaczyn mieszamy z 200g zimnej wody, 200g mąki żytniej razowej ( t 2000), 200g mąki żytniej (t 720), solą i ziarnami. Zostawiamy na 40 min, a następnie przekładamy do keksówki i zostawiamy na kolejne 40 min.
Pieczenie:
W kolejnym kroku wkładamy do piekarnika na 60 min dzieląc na dwa etapy:
- 35 min w temp. 220 stopni.
- 25 min. w temp. 200 stopni.
chleb żytni na zakwasiechleb żytni na zakwasie przepischleb żytni na zakwasie przed treningiemchleb żytni na zakwasie po treninguchleb żytni na zakwasiechleb żytni na zakwasie przepischleb żytni na zakwasie przed treningiemchleb żytni na zakwasie po treninguchleb żytni na zakwasiechleb żytni na zakwasie przepischleb żytni na zakwasie przed treningiemchleb żytni na zakwasie po treningu
Przetransformuj swoje ciało i styl życia
Nie trać czasu na eksperymenty. Zapewniam gotowy, w pełni zaplanowany system, który skutecznie zwiększy Twoją energię, sprawność i odporność.
Powiązane artykuły
Białko przed czy po treningu? Poznaj dawkowanie odżywek
Zastanawiasz się, po co Ci odżywka białkowa i kiedy najlepiej ją stosować? W świecie pełnym sprzecznych rad łatwo się pogubić. Poznaj spokojny, oparty na nauce poradnik, który krok po kroku wyjaśni Ci, jak mądrze wspierać swój organizm. Bez presji, skomplikowanego żargonu i mitów dowiedz się, jak dobrać białko do swoich potrzeb i stylu życia.
Skuteczna redukcja tłuszczu. Poznaj zasady krok po kroku
Zastanawiasz się, jak mądrze i bezpiecznie podejść do redukcji tkanki tłuszczowej? Bez restrykcyjnych głodówek, morderczych treningów i niepotrzebnej presji? Poznaj mechanizmy działania własnego ciała i dowiedz się, jak zaplanować zdrową redukcję we własnym tempie. Sprawdź poradnik, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez ten proces.
Trening siłowy dla początkujących - kompletny poradnik bezpiecznego startu
Zastanawiasz się nad rozpoczęciem treningu siłowego, ale strefa wolnych ciężarów i skomplikowane maszyny budzą Twój lęk? Siłownia nie musi oznaczać kontuzji, krzyku i morderczego wysiłku. W tym obszernym poradniku krok po kroku wyjaśniam, jak mądrze obudzić ciało do ruchu. Poznaj złote zasady treningu dla początkujących, zrozum różnice między maszynami a wolnymi ciężarami i dowiedz się, jak zaplanować swoje pierwsze tygodnie na siłowni, by zbudować zdrowie bez niepotrzebnego stresu.